储存啤酒场地要求?
首先是场地环境：将啤酒存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定，若倒在杯子里，泡沫会很快消失。 其次要注意搬运过程中，啤酒不宜震荡，震荡后，会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。 饮用时盛啤酒的杯子要保持清洁，以免影响啤酒表面的张力，降低啤酒的泡沫量，加快泡沫消失。 鲜啤酒要随喝，随开瓶，随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里，这样易使二氧化碳逸散。啤酒切忌来回倾倒，那样，啤酒中的气体会很快散泄，影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的悄况下，极易酸败变质，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳温度为0℃左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫
如何保存开过的啤酒?
准备一个塑料瓶，用美工刀将塑料瓶切开，用剪刀将边缘修剪一下，修剪平整后套在啤酒瓶上，用打火机将边缘烫一下，用热熔胶固定一下，等待几分钟时间，让胶水完全干透，将啤酒倒进瓶子里，将瓶盖密封起来。
保存开过的啤酒放在放在冰箱保鲜层里保鲜，但是也就是短时间的，不能时间过长，否则，还会有变质的可能，还是及时喝了比较好。
用其他物品塞住瓶口保存：啤酒打开后，如果是想等第二天喝，可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱；或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧，这些方法都可以确保啤酒一至两天内不变质。
保存开过的啤酒的方法： 1、打开的啤酒保存方法：首先准备一个保鲜膜，并且撕下一小节的保鲜膜。然后把撕下来的保鲜膜包裹住打开的啤酒瓶瓶口，这样可以防止打开的啤酒跑气。 2、最后再准备一个气球，套在啤酒瓶的瓶口上。这样保存打开的啤酒既不变味又不跑气。 啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成、含有二氧化碳、起泡、低酒精度的发酵酒。[1][2]其自新石器时代的两河流域发源，古埃及人同时期也有发现，伴随着古罗马帝国传播至欧亚非地域，在欧洲作为卫生用水为人类繁衍起到了促进作用并逐渐发展成规模，经由大航海时代的帆船遍布全世界。在19世纪末传入中国，最早被称为“皮酒”，后演变成“啤酒”沿用至今。
1.可以将啤酒密封保存。 啤酒的开盖后，其盖子通常都没有了密封的效果，我们可以用保鲜膜将瓶口密封起来，然后盖上啤酒盖，这样对啤酒的保存会有一定的帮助。 2.倒入塑料瓶中保存。 将开盖的啤酒倒入干净的塑料瓶中保存，将盖子盖紧，可以保存啤酒一段时间，因为塑料瓶是密封且气密的，跟啤酒瓶保存啤酒的方式比较相似。
放入冰箱冷藏柜保存。将打开的啤酒用保鲜膜封住瓶口，防止啤酒的挥发和接触外界空气，这样能够尽可能地延长存放时间，将封好的啤酒放入冰箱冷藏柜。
放冰箱里保存。 放置在阴凉通风处保存。 立摆放在避开阳光处保存。 可以把打开的啤酒倒入杯中,加入适量的冰块把啤酒冷却后保存。
啤酒最佳储存温度与湿度?
1将啤酒存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定，若倒在杯子里． 泡沫会很快消失。 2．啤酒不宜震荡，震荡后，会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。 3.盛啤酒的杯子要保持清洁，以免影响啤酒表面的张力，降低啤酒的 泡沫量，加快泡沫消失。 4．鲜啤酒要随喝、随开瓶，随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里，这 样易使二氧化碳逸散，啤酒切忌来回倾倒，那样，啤酒中的气体会很快散 泄，影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶 口盖好。 5．鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的悄况下，极易酸败变质，所以 ，啤酒宜存放在15℃以下，最佳温度为o℃左右的通风、遮光处。这样 可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 6．温度也不得低于1. 5℃，不得长时间在低温下存放，啤酒长时间保持 在低温下也会结冰，变得混浊．影响酒的口味和质量，也会降低啤酒的营 养价值。
储存啤酒的最佳温度是7℃，啤酒太冰不易起沫，无法带出酒花的香气。且要大口饮用，否则口内生温会影响口感。 据啤酒专家研究，啤酒最适合储存温度和湿度是8℃－15℃。在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来
10至5摄氏度以下。啤酒保存时间较短，对于环境条件的要求也比较严格，在日常储存啤酒时，最好将其放置在通风避光的地方，温度保持在10摄氏度及以下，如果发现啤酒酸了，就不能再继续引用了。喝啤酒的最佳温度是8摄氏度，这个温度下的啤酒会给人最佳的饮用口感。
啤酒的最佳储存温度?
储存啤酒的温度一般在4-12℃之间最合适，储存啤酒温度为4-20℃的原因是因为温度过高会改变啤酒花的性质，啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。
